ふっかいわぁ～。

おはようございます。昨日の晩はタルト生地を作っておりましたが、ひじょーに残念ながらタルトの形になりませんでした。

自分好みの理想のレシピに最近、近づいた手応えを感じておりましたが・・・成形にかなり難がでてまいりました。画像の物はタルトの形にするのを諦め、クッキーにシフトしましたがそれでもごらんの有様。
・・・原因はアイツだ。アイツを減らしすぎたんだ・・・。

・・・さて！今から朝一から微妙に配合を変えたタルト生地レシピで練った生地を焼きます！

ギリギリ！！型に乗せることはできましたが・・・どうなることやら。今日中にフィディングを入れて焼くとして試食は明日、明後日かな。